Avis aux gourmands et gourmandes !
Voici une recette originale qui ne laisse personne indifférent :
la confiture de pétales de roses
Pour cette délicieuse recette sucrée originale qui ravira autant les petits que les grands, il vous faut :
- 500 g de pétales de roses
- 4 citrons
- 750 g de sucre cristallisé
- 1 litre d’eau
- Récupérer les pétales de roses et les laver délicatement sous l’eau claire
- Oter le blanc des pétales et les mettre dans un saladier avec le jus d’un citron. Laisser la préparation macérer pendant une heure et égoutter
- Faire un sirop en mélangeant le sucre avec l’eau. Ajouter les pétales et laisser migoter à feux doux pendant 20 minutes
- Ajouter le jus des 3 autres citrons
- Remuer et laisser cuire pendant 5 minutes
- Mettre en pot et consommer sans modération !
A vous de jouer maintenant ! Et si vous avez des idées de confiture insolite à base de fleurs, faites-nous partager votre expérience sur blog@euroflorist.fr
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