La saison des pivoines bat son plein, alors profitez-en. En ce mois de juin, les pivoines laissent éclater leur splendides fleurs au parfum si délicat. Il arrive même parfois que l’on confonde cette fleur avec la rose. voici une idée de cadeau pour la fête des mères dimanche prochain : un joli bouquet de pivoines pour la plus belle des mamans !
Famille des Paeoniaceae
Du latin Paeonia, la pivoine est une plante à racine tubéreuse originaire d’Europe et d’Extrème Orient, notamment de Chine où elle est connue depuis des millénaires pour ses vertus médicinales. La pivoine est utilisée dans la pharmacopée populaire pour soigner les maux de tête. Mais attention, ses graines sont toxiques. Avec ses grandes fleurs, la pivoine à l’arome florale tendre et délicat est aussi utilisé en parfurmerie.
Il existe plus de 40 espèces de pivoines réparties en deux grands groupes :
- les pivoines herbacées : plantes dont le feuillage réapparait au printempsL De culture aisée, ces pivoines ont une floraison incomparable. Les fleurs peuvent être simples, semi-doubles ou doubles et il existe de multiples variétés de couleurs. Les 2 espèces les plus connues et les plus répandues étant la paeonia lactiflora (pivoine de Chine) et la paeonia officinalis (espèce plus sauvage)
- les pivoines arbustives : il s’agit d’espèces présentant un tronc formant de petits arbustes de 2 à 3 mètres de haut. On trouve de nombreuses variétés hybride issues de paeonia lutea et suffruticosa offrant une palette de couleurs et de senteurs très riche.
Pour conserver la pivoine et garantir une floraison abondante et durable, il convient de choisir avec soin le lieu de plantation : un sol profond, riche et bien drainé abrité du soleil direct. Une fois plantée, la pivoine supporte difficilement le changement, il faut donc y penser avant. A noter que la pivoine met entre 2 et 3 ans avant la première floraison. Vous pouvez jouer sur des dégradés de couleur en plantant différentes vériétés, dans ce cas, espacez-les d’environ 60 cm car avec le temps les touffes peuvent être volumineuses. Pour une floraison au printemps, pensez à les planter à l’automne et armez vous de patience !
Bouquet de pivoines, conseils de cueillette et séchage
Seules les pivoines herbacées conviennent aux bouquets. Elles durent d’ailleurs plus longtemps dans un vase que sous la pluie. Cueillez vos pivoines au stade du bouton floral quand vous commençez à voir la couleur des pétales. Les pivoines se sèchent aussi très bien et gardent leurs couleurs si vous utilisez la technique du gel de silice de préférence au séchage à l’air qui leur fait perdre leur volume.
La petite histoire des pivoines chinoises
Pendant longtemps, on ne connut que la pivoine officinale. Mais au début du XIXème siècle, l’Empereur de Chine offrit à l’Impératrice Joséphine de très belles pivoines de Chine, paeonia lactiflora. En Chine ces pivoines symbolisent la beauté féminine et l’amour ainsi que la richesse et l’honneur. L’Impératrice Joséphine les cultiva avec amour et à la fin de sa vie, elle les confia au Comte de Cussy pour qu’elles lui survivent. Lui aussi en pris grand soin, les multiplia puis les céda à un ami horticulteur à Douai, Auguste Calot. De tous ces croisements, il nous reste de très belles variétés comme la “Duchesse de Nemours”
Quoi de plus approprié qu’un bouquet de pivoines ou qu’une jolie composition florale associant des pivoines pour souhaiter une bonne fête à votre maman. Douceur, parfum, beauté … ce n’est surement pas un hasard si cette magnifique fleurs donne le meilleur d’elle même au moment de la fête des mères !
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