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Bienvenue au marché au cadran d’Aalsmeer, le plus grand marché aux fleurs en Europe !

La semaine dernière une équipe créative EuroFlorist s’est rendue au marché aux fleurs d’Aalsmeer pour réaliser de nouveaux bouquets de fleurs pour la prochaine collection. Des fleuristes de chaque pays se sont ainsi retrouvés autour d’une même passion, d’un même produit, d’un même langage … la fleur.

Marché au cadran

Créé en 1912, le marché d’Aalsmeer est un des plus grands marchés de fleurs au monde où transitent chaque jour plus de 20 millions de fleurs et 2 millions de plantes. C’est un lieu de 150 hectares (soit 250 terrains de football !) où acheteurs, grossistes, fleuristes se retrouvent afin d’acheter les plus belles fleurs et plantes. Les fleurs arrivent directement des producteurs du monde entier pour être cotées et ensuite vendues aux enchères “descendantes”. Les fleurs sont présentées dans des charriots automatisés qui passent dans 5 salles et 13 cadrans. En fonction de leurs commandes, les acheteurs prennent ou non les fleurs qui leur sont présentées. L’acheteur qui appuie le premier détermine le prix et achète le lot présenté. Dès validation de la commande, les charriots sont alors étiquettés et rejoignent les box et entrepots des grossistes. 

Un lieu privilégié pour les nouvelles photos EuroFlorist

Ce n’est pas un hasard si EuroFlorist a choisi de réaliser de nouvelles photos de bouquets à Aalsmeer. Au coeur même des fleurs, ce lieu s’est imposé pour cette première partie de la nouvelle collection EuroFlorist. Pendant 5 jours très intenses, les fleuristes ont profité des multiples variétés de fleurs présentes sur ce marché pour réaliser les nouveaux bouquets. Cette session était consacrée aux bouquets printemps, les fleurs et cadeaux (champagne, chocolats …).

Même si le langage des fleurs est universel, les fleuristes de chaque pays ont pu observer les différentes techniques et les styles, tendances en vigueur, par exemple :

• Hollande : bouquets et créations imposantes, volumineuses
• Allemagne : très artistique, bouquets avec beaucoup de végétaux
• Danemark : créations volumineuses et éclatantes
• France : bouquets compact, par masse
• Suède : minimalisme, bouquets classiques et conventionnels

Le photographe aguérri a fait preuve de beaucoup de patience et parfois d’équilibre pour restituer toute la beauté de la création sous tous les angles possibles et faire en sorte que le client retrouve cette magie et la fraîcheur des fleurs sur la photo.

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