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En France et en Europe, la tradition des oeufs de Pâques est relativement récente et remonterait au moyen-âge. Mais la tradition d’offrir des oeufs remonte à l’antiquité. Les Egyptiens et les Romains offraient des oeufs peints au printemps car ils représentaient le symbole de la vie, la fécondité et la renaissance.

En France, les oeufs de Pâques sont amenés par les cloches. Autrefois, les gens n’avaient pas de montres et les cloches des églises permettaient de connaître l’heure. Le Vendredi Saint (jour de la crucifixion de Jésus-Christ), elles se taisaient en signe de deuil et se remettaient à sonner le dimanche. Il se disait alors que les cloches partaient pour Rome et revenaient le dimanche en lachant les oeufs de Pâques qui tombaient dans les jardins. Ainsi les enfants allaient chercher les oeufs dissimulés dans les arbres, fleurs et autres potagers.

Et ailleurs ?

• Au Tyrol et au Québec, c’est la poule qui amène les oeufs.
• En suisse, c’est le coucou
• En Alsace, c’est la cigogne
• En Finlande, ce sont les trolls
• En Allemagne et en Suisse allemande, c’est le lièvre de Pâques (Osterhase) qui apporte les oeufs. Selon la tradition, c’est au lapin de couver les oeufs le jour de Pâques. On confectionne aussi des arbres de Pâques avec des branches auxquelles on accroche les oeufs décorés et peints
• En Italie, on attache les cloches entre elles le jeudi Saint pour éviter qu’elles ne sonnent
• En Pologne, un panier garni est préparé le vendredi, conservé sans être mangé jusqu’au dimanche pour être benni par un prêtre
• Au Québec et dans quelques régions françaises, la cueillette de l’eau de Pâques autrefois très populaire est désormais tombée en désuétude. Cette cueillette devait être effectuée au petit matin, au lever du soleil ou pendant les dernières minutes de l’aube. On devait aller puiser l’eau dans un ruisseau ou une petite rivière. La provision devait pouvoir tenir toute une année. Cette eau était sensée avoir des vertus dermatologiques, des effets sur la vision ainsi que sur les fièvres et les diarrhées. Elle était aussi réputée pour protéger la maison des mauvais esprits. Se laver dans l’eau de Pâques permettait de conserver la fraîcheur de la peau.
• En République Tchèque, les garçons confectionnent des fouets avec des roseaux et des rubans colorés et font le tour de leur voisinage pour fouetter les jeunes femmes et leur demander des oeufs ou un verre d’alcool

Colorer les oeufs naturellement

Sans colorant ou produit artificiel, il est très simple d’obtenir des oeufs colorés. Il suffit de les cuire :

• pour le rouge : des pelures d’oignon rouge
• pour le rose et le bordeaux : de la betterave, des myrtilles ou du raisin
• pour le jaune : du safran, du curry ou de la noix de muscade en poudre
• pour l’ocre : des pelures d’oignon rouge
• pour le marron : du café
• pour le vert : des épinards

Superstitions et proverbes

• offrir un oeuf à un nouveau-né lui assure une vie prometteuse et lui portera chance
• un oeuf enterré durant un siècle verra son jaune se transformer en diamant
• enterrer des oeufs de Pâque au pied d’une vigne la protègera et la rendra prospère
• un oeuf de Pâques avec 2 jaunes assure chance et fortune à son propriétaire
• un oeuf béni à Pâques éloigne la maladie de son foyer
• Quand on a Pâques en mars, c’est les filles qui vont aux gars ; Quand on a Pâques en avril, c’est les gars qui vont aux filles
• Si le vent souffle la veille de Pâques, il soufflera pendant 6 semaines
• Quand Mardi Gras est de vert vêtu, Pâques met des habits blancs
• Semaine Sainte pluvieuse, année ruineuse
• Noël au balcon, Pâques aux tisons

Le saviez-vous :

Pâques a donné son nom au prénom Pascal, à l’île de Pâques découverte le jour de Pâques, ainsi qu’à une fleur : la paquerette qui fleurit … à Pâques !

Une jolie composition nid pour fêter Pâques

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